PATATES TOSTU

Merhabalar sevgili okuyucularım… Bugün bomba bir tarifle geldim. Az malzemeli olmasıyla gönülleri fethediyor diyet dostu olmasıyla adeta kendine aşık ediyor! Patatesi bizim kültürümüzde sevmeyen yoktur ve ana malzemesi o olan belki de elliden fazla yemek vardır mutfağımızda. Kızartması, yemeği, haşlaması, salatası derken tost haline pek rastladığınızı sanmıyorum. Bir gün internette gezerken bu tarife denk geldim ve kendimce onu bu hale uyarladım. O gün bugündür benim kahvaltılarda vazgeçilmezim, diyetlerimin baş üyesi olmuştur. 😊 Bütçe dostu ve doyurucu tarifime geçelim öyleyse…

Malzemeler:

  • 2 adet büyük boy patates ya da 3 adet orta boy patates
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 4 dilim hindi füme yoksa salam
  • 4 dilim kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı kara biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Öncelikle 2 adet büyük boy patatesimizi yıkayıp kabuklarını soymadan haşlayalım. Daha sonra haşlanan patateslerin kabuklarını soyup genişçe bir kapta ezici yardımı ile ezelim. Üzerlerine 3 yemek kaşığı mısır ununu ve sırasıyla 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı kara biber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyelim. 2 adet yumurtayı da üzerine kıralım. Malzemeleri hamur kıvamına gelene kadar iyice karıştırıp yoğuralım. Tost makinasını ısıtıp içine yağlı kağıt serelim. Hamuru 4 eşit parçaya ayırıp, elimizle yuvarlak şekil verelim. Bu parçaları yağlı kağıt üzerine alıp tekrar üzerlerine bir yağlı kağıt daha kapatıp tost makinasında 10 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. İçlerine 2’şer dilim hindi füme kaşar ya da istediğimiz malzemeyi koyarak diğer parçaları ile kapatalım. Kontrollü bir şekilde 5 dakika daha pişirelim. Patates tostumuz hazır… Tostumuzu ortadan keselim servis tabağına alalım yanına zeytin, domates, salatalık koyarak süsleyelim. Bir de çay demleyelim ve bu mis gibi patates kokulu doyurucu kahvaltımızın tadına varalım. 😊 Herkese şimdiden afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.